Классические закуски  Карпаччо  Салаты  Блюда от шефа  Сыры  Супы  Ризотто  Домашняя паста от Костантино Пассалаква  Паста  Рыбные блюда  Мясные блюда  Гарниры  Десерты  Сорбеты  Напитки


 
Классические закуски
Овощи гриль
баклажаны, томаты, цуккини, сладкий перец, лук
129.00
Гренки из хлеба из дровяной печи с томатами
подаются с чесноком, базиликом и душицей
129.00
Ломтики вяленой конины с Пармезаном и оливковым маслом
129.00
Теплый торт из козьего сыра, филе томатов и базилика
215.00
Вителло тоннато
кусочки отварной говядины под соусом из тунца и майонеза
159.00
Карпаччо
Карпаччо из лосося
со свежим чабрецом, розовым перцем и лимонной цедрой
219.00
Гранд карпаччо: тунец, лосось, лаврак, креветки
369.00
Карпаччо из говядины с песто по-генуэзски и Пармезаном
159.00
Салаты
Салат Капрезе
с моццареллой из молока буйволиц и томатами
279.00
Микс салат с козьим сыром
159.00
Салат со свежим шпинатом, поджаренными белыми грибами, сельдереем и пармезаном
на фасолевом хумусе
195.00
Филе тунца с руколой и салатами ромен, фризе и лолло россо
269.00
Блюда от шефа
Гренки со свежим тунцом, руколой, томатами и луком
285.00
Антипасти для двух персон
брускетте с тунцем, брескетте с томатной сальсою, прошутто, салями, пармезан, овощи гриль и томаты черри
299.00
Тартар из лосося, тунца, креветок и томатов черри
375.00
Запеченная моццарелла с соусом из помидоров, спека и трюфелей
199.00
Сыры
Горгонзола
119.00
Пекорино
189.00
Пармиджано Реджано
115.00
Супы
Рыбный суп с клецками из королевских креветок
179.00
Бульон с домашними тортеллини алла Эмилия Романья
119.00
Тосканский густой томатный суп
свежие помидоры и хлеб с оливковым маслом, базиликом и чесноком
119.00
Ризотто
Ризотто с белыми грибами
219.00
Ризотто с черными трюфелями в оливковом масле
249.00
Ризотто с морепродуктами и свежими томатами
279.00
Домашняя паста от Костантино Пассалаква
Шпинатовые феттучине с анчоусами, аспарагусом и томатами
249.00
Черные паппарделле с каракатицей и её чернилами
299.00
Феттучине с морепродуктами в легком соусе из томатов
299.00
Равиолини фаршированные лососем
подаются с лососевым соусом
229.00
Трофи со свежими томатами и моццареллой
169.00
Квадруччи с королевскими креветками и карри
249.00
Тальятелле с креветками, белыми грибами, красной икрой
289.00
Тайярин с черными трюфелями и костным мозгом
249.00
Паппарделле с белыми грибами и сыром Пармиджано Реджано
189.00
Мясные равиоли с соусом из томатов, базиликом и рикоттой
199.00
Лазаньоле с тушеным кроликом и маслинами
199.00
Лазанья с соусом болоньезе и бешамель, моццареллой и прошутто
199.00
Паста
Ригатони с помидорами и базиликом
139.00
Спагетти «Карбонара»
169.00
Ригатони «Четыре сыра»
199.00
Традиционные римские спагетти "качо э пепе"
с сыром Пекорино Романо и свежемолотым черным перцем
169.00
Рыбные блюда
Запеченный сибасс с томатами, картофелем и оливками*
*цена указана за 100г сырого веса рыбы
110.00
Филе лосося гриль с морепродуктами, оливками и каперсами
379.00
Филе тунца гриль на подушке из салата радиккио россо
379.00
Бейби-кальмары гриль фаршированные креветками
подаются с чернилами каракатицы
369.00
Королевские креветки алла ливорнезе
обжаренные в оливковом масле с соусом из помидоров, чеснока и орегано
369.00
Мясные блюда
Куриное филе в оливковом соусе
жаренное в соусе из белого вина, оливок, розмарина и чеснока
165.00
Медальоны из телятины с зелёным перцем и соусом бренди
309.00
Кролик тушенный с ароматными травами
249.00
Оссобуко из телятины
подается с пюре из сельдерея
259.00
Тальята из говядины гриль
подаётся с овощами гриль и аргентинским соусом чимичурри
315.00
Рёбрышки новозеландского ягнёнка гриль
с пикантным кус-кусом и овощами
549.00
Стейк-тальята из говяжьей вырезки
со шпинатом «по-флорентийски»
279.00
Горячее карпаччо из говядины
с сыром Грана Падано и помидорами черри
269.00
Гарниры
Листья салата ромен, рукола, радиккио, порей, томаты и др.
135.00
Шпинат, обжаренный в сливочном масле
169.00
Капоната
тушеные перец, баклажаны, помидоры, морковь, цуккини, лук, чеснок
99.00
Десерты
Панна Котта карамель
59.00
Панна Котта с клубничным соусом
79.00
Тирамису
109.00
Фондан из шоколада Криолло
подаётся с ванильным мороженым
99.00
Итальянское мороженое от La Gelateria Italiana
49.00
Домашнее ванильное мороженое с моденским уксусом бальзамико
45.00
Сорбеты
Грейпфрут
69.00
Лимон
69.00
Манго
69.00
Лесные ягоды
69.00
Сгроппино
49.00
Напитки
Кофе эспрессо Illy
32.00
Кофе эспрессо Illy с молоком
35.00
Кофе капуччино Illy
39.00
Кофе без кофеина Illy
32.00
Кофе аффогато Illy
(с мороженым)
65.00
Чай заварной (спрашивайте чайную карту)
45.00
Сок Galicia
29.00
Свежий сок
яблоко, морковь
55.00
Свежий апельсиновый сок
65.00
Свежий грейпфрутовый сок
75.00
Свежий лимонный сок
119.00
Свежий ананасовый сок
199.00
Вода минеральная Surgiva, 0.25 л
с газом / без газа
59.00
Вода минеральная Surgiva, 0.75 л
с газом / без газа
119.00
Вода минеральная негазированная Моршинская
35.00
Вода минеральная слабогазированная Моршинская
35.00
Боржоми
59.00
Спрайт, Кока-кола, Кока-кола Лайт, Тоник
25.00
 


 
Об остерии   Меню   Карта вин   Интерьер   Новости и события   Эссе   Книга отзывов  

© Пантагрюель. Все права защищены. При использовании материалов с сайта ссылка на www.pantagruel.com.ua обязательна.